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Attualità domenica 04 aprile 2021 ore 09:00

Chef cucina il pranzo di Pasqua per 450 poveri

Giuseppe Mancino, chef pluri-stellato, insieme alla sua brigata ha preparato il pranzo rigorosamente d'asporto con primo, secondo, contorno e dolce

VIAREGGIO — Un pranzo di Pasqua anche per i più poveri: lo chef pluri-stellato del Piccolo Principe di Viareggio, Giuseppe Mancino cucinerà con la
sua brigata e quella del ristorante Maitò di Forte dei Marmi il pranzo di Pasqua per circa 450 bisognosi della Versilia.

L'iniziativa vede coinvolte la Caritas di Viareggio e le associazioni di volontariato versiliese. Non è la prima volta, già per Pasqua dello scorso anno, in pieno lockdown, Mancino fu protagonista di un'iniziativa analoga.

Un menù d'asporto composto da lasagna al pesto, vitello tonnato, cosciotto di pollo ripieno di formaggio gratinato alle erbette con contorno di piselli e funghi, il dolce dello chef e la colomba pasquale.

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